SPEISEKARTE


Unsere ausgesuchten, fränkischen Qualitätsweine und Qualitätsweine mit Prädikat

„Dem Wirt sei Schoppe“

Ein vollmundig - trockener Silvaner
fruchtbetont im Geschmack

4,20 €

„und der Wirtin ihrer“

eine Domina
mit dem typischen Geschmack nach Waldbeeren

4,80 €


... die Kultur des Weines ist diejenige, wo die Menschen sich
kennenlernen wollen, statt sich zu bekämpfen ...

Weißweine 0,25l
Müller-Thurgau:
Escherndorfer Berg spritzig

Weingut Urban Zang, Escherndorf

  3,10 €
Gerlachsheimer Herrenberg trocken

Beckstein Winzer

  3,20 €
Silvaner:
Hofmann´s L-Klasse

Weingut Hofmann Ipsheim

  4,10 €
Randersacker Ewig Leben Kabinett trocken

Winzerhof am Spielberg, Randersacker

  4,20 €
Bacchus:
Randersackerer Ewig Leben Kabinett fruchtig

Winzerhof am Spielberg, Randersacker

  4,10 €
Kerner:
Escherndorfer Fürstenberg Kabinett

Weingut Urban Zang, Escherndorf

  3,90 €
Scheurebe:
Escherndorfer Fürstenberg Kabinett

Weingut Urban Zang, Escherndorf

  4,10 €
Riesling:
Escherndorfer Lump Kabinett trocken

Weingut Urban Zang, Escherndorf

  4,20 €
Grauer Burgunder:
Kilian trocken

Becksteiner Winzer

  4,20 €
Weißer Burgunder:
Kilian trocken

Becksteiner Winzer

  4,20 €
Johanniter:
ein spritzig fruchtiger Wein aus der Johannitertraube

Weingut Hofmann, Ipsheim

  4,20 €

Rotweine 0,25l

Rotling Kabinett Retzbacher Benediktusberg Erdbeerfruchtig

Weingut Hart, Thüngersheim

  4,10 €
Dornfelder feinherb

Weingut Hart, Thüngersheim,

  4,60 €
Spätburgunder

Winzerkeller Sommerach

  4,80 €

Spätlese 0,1l

Gewürztraminer Sommeracher Katzenkopf

Winzerkeller Sommerach

  3,50 €

Schorle 0,25l

weiß

von unseren Qualitätsweinen

  2,50 €
rot

von unseren Qualitätsweinen

  2,80 €
Bacchusschorle

von unseren Qualitätsweinen

  2,60 €
Silvanerschorle

von unseren Qualitätsweinen

  2,60 €
Scheurebenschorle

von unseren Qualitätsweinen

  2,60 €

Secco

Evito weiß 0,75l

Winzerhof am Spielberg, Randersacker

  13,50 €
Frizzante Valentin weiß 0,2l

Winzerkeller Sommerach

    4,00 €

Optimismus ist ... wenn man darauf vertraut, dass aus einem Weizenkorn
irgendwann ein Fass Bier wird!

Biere
Andechser Hefe hell 0,50l 3,10 €
Andechser Spezial Hell 0,50l 3,10 €
Herzog von Franken Pils 0,33l 2,40 €
Herzog von Franken Kellermärzen 0,50l 3,10 €
Herzog von Franken Radler 0,50l 2,80 €
Distelhäuser Pils alkoholfrei 0,33l 2,40 €
Distelhäuser Hefe alkoholfrei 0,50l 3,10 €

Spirituosen
Zwetschge 2cl 2,50 €
Himbeere 2cl 2,50 €
Williams Christ 2cl 2,50 €
Haselnuss 2cl 2,50 €
Jägermeister 2cl 2,50 €
Weinbrand 2cl 2,50 €

alkoholfreie Getränke
Sinalco Cola 0,33l 2,50 €
Sinalco Orange 0,33l 2,50 €
Sinalco Zitrone 0,33l 2,50 €
Sinalco Cola Mix 0,33l 2,50 €
Sinalco Cola light 0,33l 2,50 €
Original Selters Mineralwasser 0,25l 1,70 €
Classic oder naturell 0,50l 2,90 €
Apfelsaftschorle 0,33l 2,50 €
Bayla Grapefruit 0,20l 2,20 €
Bayla Apfelsaft 0,20l 2,20 €
Bayla Traube weiß 0,20l 2,20 €
Bayla Schwarzer Johannisbeer-Nektar 0,20l 2,20 €
Bayla Orange 0,20l 2,20 €
Saftschorle 0,40l 3,60 €

heiße Getränke
Espresso 1,60 €
Pott Kaffee 2,40 €
Cappuccino 2,60 €
Milchkaffee 2,60 €
Latte macchiato 2,60 €
Heiße Schokolade 2,40 €
Pott Tee Schwarzer Tee, Pfefferminze, Früchte 2,00 €

Frische ist das Herz unserer fränkischen Küche.
Darum gibt ´s nicht immer alles –
aber immer alles frisch.

... etwas zum Löffeln
Leberklößchensuppe 3,30 €
Hochzeitssuppe 3,50 €
Scheurebensüppchen mit Zimtkrusteln 4,40 €
Linseneintopf mit Würstchen und Spätzle 4,40 €

... aus unserer Metzgerei
Weißwürstchen mit Brezel   4,90 €
Leberkäse mit Brot   4,90 €
fränk. Geräucherte mit Meerrettich und Brot   4,90 €
Wollwurst mit Kartoffelsalat   5,90 €
Bratwürste mit Kraut und Brot   7,50 €
Blaue Zipfel im Wurzelsud mit Brot   7,50 €
Leberwürstchen mit Kraut und Brot   7,50 €
Leber- u. Blutwürstchen mit Kraut und Brot   7,50 €
Tiroler Gröstl   7,50 €
Knöchle mit Kraut und Brot   8,90 €
geschmorte Ochsenbäckchen mit Serviettenknödel 12,80 €
Rahmgeschnetzeltes auf Rösti 10,90 €
Schnitzel mit Bratkartoffeln 10,90 €
Roastbeef kalt mit Bratkartoffeln und Remoulade 12,80 €
gebackene Leber mit Kartoffelbrei   9,20 €
Feuerbauch mit Bratkartoffeln   7,50 €
Holzfällersteak mit Zwiebeln und Bratkartoffeln   9,90 €
Fleischküchle mit Gemüse   7,50 €
Sülze mit Bratkartoffeln   8,20 €
Leiterle auf buntem Salat   9,20 €
Salatteller mit Hähnchenbruststreifen   9,20 €

... etwas ohne Fleisch
Folienkartoffel oder Reibekuchen mit Sour cream 5,30 €
geb. Camembert mit Preiselbeeren, Butter und Toast 6,20 €
Käsespätzle mit Bergkäse und Gurkensalat 8,90 €
Krautstrudel mit Gemüse und Sauce Hollandaise 6,90 €
Weinnudeln mit Julienne-Gemüse 6,90 €

... oder mit Fisch
Folienkartoffel oder Reibekuchen mit Sour cream und Räucherlachs 7,90 €
Seelachsfilet paniert mit Kartoffelsalat und Remoulade 9,20 €
Geräuchertes Forellenfilet mit Toast, Butter und Meerrettich 7,90 €

Beilagen
Kartoffelsalat mit Speck 3,00 €
Bratkartoffeln 3,00 €
Sauerkraut 2,50 €
Salatteller klein 3,00 €
Salatteller groß 6,00 €
eine Scheibe Brot oder Gurke 0,30 €
Butter 0,40 €

für den, der gerne Brotzeit macht
Strammer Max mit rohem oder gekochten Schinken   6,90 €
Tatar für Sie frisch zubereitet 10,80 €
Tatar gebacken 12,80 €
Johanniter-Dreierlei Mett, Angemachten, Frischkäse   5,60 €
Portion Mett mit Brot   5,60 €
Portion Angemachten mit Brot   5,60 €
Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln   6,40 €
Schinkenbrot roh oder gekocht   5,90 €
Käsebrot   5,90 €
Brezel mit Butter   1,50 €
Weinblatz   1,20 €
Knabbergebäck   3,80 €

Fast alle Speisen können wir Ihnen auch als kleine Portion servieren.

Gerne können Sie von 11.00 Uhr bis 21.00 Uhr aus unserer Speisekarte wählen. In der Zeit von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr beachten Sie bitte unsere Mittagskarte.

Unsere Liste der Zusatzstoffe und Allergene finden Sie am Ende der Speisekarte. Bitte teilen Sie unserem Servicepersonal mit, wenn Sie an einer Unverträglichkeit leiden. Wir sind bemüht, dass auch Sie unsere Speisen, so weit möglich, genießen können.


Dessert
Kaiserschmarrn mit Apfelmus 7,50 €
a‘ Traum von Nougat und a‘ weng Marzipan 4,90 €
Apfelkräpfli mit Vanilleeis 5,50 €

Mittagskarte

von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr

Leberklößchensuppe 3,30 €
Hochzeitssuppe 3,50 €
Linseneintopf mit Würstchen und Spätzle 4,40 €
Weißwürstchen mit Brezel 4,90 €
fränk. Geräucherte mit Meerrettich und Brot 4,90 €
Leberkäse mit Brot 4,90 €
Blaue Zipfel im Wurzelsud mit Brot 7,50 €
Johanniter-Dreierlei Mett, Angemachten, Frischkäse 5,60 €
Portion Mett mit Brot 5,60 €
Portion Angemachten mit Brot 5,60 €
Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln 6,40 €
Brezel mit Butter 1,50 €